Abans que s'acabi l'hivern volia compartir aquesta recepta de galetes en forma de flocs de neu. He utilitzat unes lletres per formar paraules i marcar-les a les galetes. És una manera diferent i molt xula i motivadora per fer paraules i acompanyar els infants en el...
Receptes
Criança Respectuosa
PIRULETES DE CARBASSA
Com ens agrada aquesta recepta!!! Queden esponjoses... nyam!! Prova-les amb el format que vulguis: donuts, magdalenes,... Bon profit!!!Ingredients 200 g de carbassa cuita al forn 3 ous 80 ml de xarop d'auró 80 ml d'oli d'oliva 1 culleradeta de canyella 1/2 culleradeta...
PINYA AMB COCO I CANYELLA
Feliç any nou!!! Gràcies 2021!!! Benvingut 2022!! Hem començat l’any amb aquesta pinya tan deliciosa!!! IngredientsTrossets de pinya amb mel, canyella, coco ratllat i ratlladura de llima!!! PreparacióTalla la pinya a trossets i posa'ls en un plat. Posa una mica de...
COCA DE POMA
Tardes boniques de tardor; bassals, olor de llar de foc, galtes fredes, cels ataronjats i coca de poma.Ingredients Una massa de pasta de full 4 pomes 1 grapat de pinyons 5 cullerades de sucre Canyella ( opcional ) PreparacióExtén la massa, doblega els costats, punxa...
PANALLETS
PANALLETS amb trocets d’ametlla caramelitzada!! ( i sense sucres refinats!) Aquest any em venia de gust donar-li un punt diferent a la recepta dels panallets i han quedat boníssims!!! Com que estan fets amb dàtils no queden tan “empalagosos” i els trocets d’ametlla...
CACAU FRAPPÉ
CACAU FRAPPÉ Pels dies de calor i d’energia baixa, aquest frappé us anirà fantàstic! Fresquet, boníssim i sense sucres refinats! Ingredients 1/2 got de cafè 2 cullerades de cacau en pols 100% 1 got de llet d’avellanes 3 dàtils Medjool 1/2 culleradeta de canyella ...
PASTÍS DE PLÀTAN I XOCOLATA
PASTÍS DE PLÀTAN I XOCOLATA Quina delícia de pastís!! Nyaaam!! I sense gluten! 🤤 Ja portem unes quantes vegades fent-lo perquè ens encanta!! 🎁 Us regalo la recepta perquè també el pogueu disfrutar! Ingredients 85g de xocolata negra (mínim 80%) 100g de mantega bio 60g...
DONUTS CARROT CAKE
DONUTS CARROT CAKE!!! 🥕🥕 Són espectaculars!!! 🔝 Tenen una textura esponjosa que es desfà a la boca i la cobertura li dona un toc cremós boníssim!! Juntes hem trencat els ous, hem pesat i barrejat els ingredients, hem remenat i hem posat la massa al motlle de donuts!...
Pastís de carbassa
Voleu una mica de pastís? Fa dos dies va ser el meu aniversari i em fa il•lusió compartir-vos la recepta d’un PASTÍS DE CARBASSA! Ens agrada tant que l’hem fet un munt de vegades, fins i tot en format magdalenes!!! I n’he millorat la recepta inicial!!! Queda...
Galetes!
Quan vaig trobar aquests talladors de galetes en forma de fulles de roure i aglans me’n vaig enamorar! Ideals per la tardor! A la Mel li agrada molt fer galetes i aquest cop quasi no arriben al forn!! Hi havia una petita amb gana!IngredientsPreparacióTritura els...
Mini Magdalenes
L’altre dia vam preparar unes mini magdalenes pels tres Reis Mags i sembla que els van agradar! Són una bona dosi d’energia extra! Ingredients 150g de farina d’espelta integral 125g de mantega bio 150g de sucre de coco 2 ous 2 cullerades de llet de civada 1...
Galetes d’ametlla
Com m’agrada compartir amb la Mel petites estones a la cuina! Aquestes galetes d’ametlla són molt bones i no porten ni blat ni sucres refinats! Perfectes per emportar a l’escola o per berenar! Ingredients 125g de mantega bio 150g de farina de civada o fajol 50g de...
Púding de Xia, Civada i Cacau
Us comparteixo un dels meus esmorzars preferits! És un esmorzar energètic, nutritiu i deliciós! La xia és una font de proteïnes i fibra, i la civada és rica en hidrats de carboni d’absorció lenta, per això pots passar tot el matí sense tenir la sensació de gana....