Us comparteixo un dels meus esmorzars preferits!
És un esmorzar energètic, nutritiu i deliciós! La xia és una font de proteïnes i fibra, i la civada és rica en hidrats de carboni d’absorció lenta, per això pots passar tot el matí sense tenir la sensació de gana. També és ideal per les nenes i nens, és complet i sense sucres refinats!
Ingredients
- 2 plàtans madurs
- 350ml de llet d’avellanes
- Una cullaredeta de cacau en pols 100%
- 2 cullerades de xia
- 3 cullerades de flocs fins de civada
Preparació
El dia abans tritura els plàtans, amb la llet d’avellanes i el cacau. Un cop triturat afegeix la xia i la civada. Remena-ho bé, tapa-ho i guarda-ho a la nevera tota la nit.
Al matí serveix el púding en un bol i posa-hi els toppings que t’agradin: nibs de cacau, avellanes, làmines de coco, gerds, nabius,…
Disfruta’l!
El pots guardar a la nevera durant 2-3 dies.
Si el prefereixes més espès posa-hi més xia i civada; si el prefereixes més líquid posa’n menys.