Com m’agrada compartir amb la Mel petites estones a la cuina!
Aquestes galetes d’ametlla són molt bones i no porten ni blat ni sucres refinats! Perfectes per emportar a l’escola o per berenar!
Ingredients
-
125g de mantega bio
-
150g de farina de civada o fajol
-
50g de sucre de coco
-
100g de farina d’ametlla
-
Una cullaredeta de canyella
Preparació
Barreja tots els ingredients i forma una bola. Deixa-la a la nevera entres 10 i 20 minuts.
Amb un rodet estén la massa i amb uns motlles talla formes de mig cm de gruix. Delicadament posa-les a una safata de forn i cou-les a 180 graus durant uns 10 minuts.
Quan s’hagin refredat guarda-les en un pot hermètic; es conserven uns 3-4 dies.
Bon profit!