Quan vaig trobar aquests talladors de galetes en forma de fulles de roure i aglans me’n vaig enamorar! Ideals per la tardor!
A la Mel li agrada molt fer galetes i aquest cop quasi no arriben al forn!! Hi havia una petita amb gana!
Ingredients
Preparació
Tritura els dàtils amb l’oli de coco, el xarop d’auró i la sal. Afegeix la vainilla, el bicarbonat, la farina d’ametlla i la farina de civada. Barreja -ho tot i forma una bola. Deixa-la en un bol durant unes hores. Una estona abans de fer les galetes treu la massa i deixa que agafi temperatura ambient. Amassa-ho i aplana-la amb un rodet. Talla les galetes amb la forma que vulguis i posa-les al forn uns 10-12 minuts (depen del forn i mida de les galetes).
Si fas galetes grans i petites, primer cou-ne unes i després les altres, ja que el temps de cocció variarà entre unes i altres!